這個故事是中小企業處告訴我的，一個年輕人堅持到底，一圓創業夢想，令人感動的故事。
不知道大家有沒有聽說過「可魯菓子工房」？市面上糕點店很多，而「可魯」特別的地方在－他的主人鄭易嘉。
易嘉從小有聽力障礙，但富有藝術天份的他不曾放棄自己。師大畢業之後，易嘉選擇將美術才能與烘焙技藝結合，成為一位「蛋糕達人」，並陸續獲得國內外技能競賽金銀牌的肯定，大家都稱易嘉是「聽不見的蛋糕王子」。
為了一圓易嘉的夢想，易嘉和爸爸媽媽94年成立了可魯菓子工房，就像許多的中小企業一樣，「可魯」在開辦之初也出現了資金不足的情形，幸好在中小企業處的協助下，獲得本部微型創業貸款100萬元及信保基金150萬元的直接保證貸款，目前營運狀況已逐漸上軌道。
我對易嘉能堅持夢想，奮鬥向上的精神，深感佩服，這是年輕人的典範，我很高興本部中小企業處能夠在易嘉圓夢的路上幫上一點忙，也希望大家能常去購買，品嚐易嘉的手藝。
最後，也要為我們中小企業處的微型創業貸款打點廣告，只要你有創意、有好的創業計畫，有一顆追求成功的心，經濟部都樂意提供資金、技術以及經營管理方面的協助，幫助大家都能像易嘉一樣圓夢。
中小企業處微型創業企業貸款：http://www.moeasmea.gov.tw
可魯菓子工房網址：http://quillycake.blogspot.com
圖為鄭易嘉父母支持易嘉圓夢，成立可魯菓子工房(照片引自可魯官網)
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